BIA01 Concept Maison Mitoyenne
BIA01 Concept Maison Mitoyenne  /  Architecture&Food

Transformation d'une Maison Victorienne à Londres en Maison Potager

 A&F est un bureau de conseil spécialisé dans la relation entre alimentation et bâti.

Ils identifient les opportunités d'intégration de production dans le bâtiment, concept connu sous le nom de Building Integrated Agriculture (Agriculture intégrée au bâtiment). Leur approche est holistique, essayant d'exploiter quand possible les synergies entre services du bâtiment et systèmes de production.

Le gaspillage, les émeutes, la malnutrition et les maladies liées à l'alimentation sont les principaux symptômes de notre relation avec la nourriture. A&F a fait le point sur les principaux moteurs de ce paradigme et soutiennent que la production de nourriture locale encouragera la résilience urbaine.

La nourriture est un circuit métabolique, convertissant le flux des déchets en denrée précieuse. Programmer pour une agriculture intégrée au bâtiment pourrait transformer passifs en actifs à travers un design efficace et interdisciplinaire.

www.architectureandfood.com

bia01

Gardant le même nombre de chambres, les même volumes et dimensions, BIA01 est situé au plein milieu de Londres. A&F propose une réorientation pour profiter au maximum de l'apport solaire, et la réinvention de la toiture et la façade exposées sud comme interface générateur d'électricité, nourriture et biomasse.

Esquisses du concept

 

L'entourage d'escalier devient une double structure de serre et cheminée de ventilation. Orientés vers sud, les paliers vont s'élargir, permettant ainsi de exploiter la partie plus au sud en culture hydroponique sur tout le plan vertical.

L'escalier léger, perforé, permet la circulation libre d'air dans tout le volume, tout en exploitant la hauteur afin d'introduire des courants de ventilation naturelle.

Le rez-de-chaussée est conçu de manière à stimuler l'interaction : cuisine commune où on peut manger ensemble et qui donne directement sur le jardin grâce à une porte à deux batteurs en toute largeur.

Chaque chambre possède son propre balcon avec une jardinière en et un panneau photovoltaïque, les deux orientés afin de capter la lumière direct pour un confort d'été optimisé, tout en filtrant la lumière indirecte pendant toute l'année.

La terrasse en toiture est dessinée par une culture de périmètre serpentine qui définit les limites de propriété et entoure les utilisateurs de plantes de production qui aident à isoler en hiver et mitiger la chaleur urbaine en été, tout en récoltant et réutilisant l'eau pluviale.

 

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Ce soir, Augustin Rosenstiehl et Jean-Christophe Aguas seront les invités d'Hélène Binet et Lionel Guérin pour l'émission Melting Popote, rendez-vous mensuel organisé par la Gaité Lyrique.

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Sur 3,5 ha, à proximité du Château de Versailles, la grappe d'entreprises Le Vivant et la Ville, la filière francilienne au service des écosystèmes en milieu urbain lance le 4 septembre, le premier démonstrateur dédié à tester la diversité des procédés de culture en ville (de la culture sur mottes de paille aux techniques les plus en pointe d'hydroponie et d'aéroponie).

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Chair Unesco24/01/2013

vers de nouveaux modes de consommation ? colloque annuel de la chaire d'unesco alimentations du monde

La consommation alimentaire des ménages est identifiée comme un enjeu majeur en matière de durabilité, notamment pour réduire les impacts des activités humaines sur l'environnement et améliorer la santé des populations. Dès lors se pose la question des incitations possibles (et de leur efficacité) pour faire évoluer les modes de consommation alimentaire. Quels sont les leviers et les freins qui peuvent intervenir dans l'accompagnement des changements de pratique ? Quelle en est l'acceptabilité par les consommateurs ? Quels types de modèles alternatifs participent au changement ?

Vendredi 31 janvier 9h - 18h

Montpellier SupAgro

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Geneve02/12/2013

Formes Agricoles / Formes Urbaines

Organisé par Terres en Villes et Hepia, avec le soutien de la DATAR et en partenariat avec le Grand Genève, le Canton et l'UNIL, ce séminaire qui se déroulera à Genève le 12 et 13 décembre prochains est le point d'orgue 2013 de la recherche-action Formes Agricoles / Formes Urbaines.

L'objectif général du projet est d'étudier comment valoriser et gérer les inter relations entre formes urbaines et formes agricoles ainsi que les usages partagés qui en découlent, dans la ville territoire et sa métropolisation au regard des trois échelles identifiées  : L'échelle du grand territoire, l'échelle de l'interface bâti/non bâti, l'échelle du système parcellaire de l'exploitation agricole.

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